【10月】錦秋御膳~松茸・紅葉鯛・戻り鰹~

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日本料理さざんか／寿司白河

実りの秋を代表する松茸、旬を迎えた戻り鰹を贅沢に取り合わせた御膳。季節の彩りと繊細な技が織りなす、豊かな味覚の饗宴を心ゆくまでお愉しみください。

事前に￥5,800以上の会席・御膳をご予約いただいた方に、抹茶葛餅をお1人様おひとつサービスさせていただきます。

一の膳
焼舞茸・菊花・水菜お浸し
秋いわし野田焼き烏賊紅葉和え
お造り：戻り鰹土佐造りあしらい一式

二の膳
吸い物替わり：松茸土瓶蒸し・鱧真丈・松茸・海老・三つ葉酢橘
煮物：鯛かぶら紅葉麩刻み柚子青味
揚物：大海老・茄子・真菰茸・しし唐・レモン・塩
食事：松茸御飯香の物

栗プリン

【10月】錦秋御膳~松茸・紅葉鯛・戻り鰹~のご案内