【9月】開業記念～松茸御膳～

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【9月】開業記念～松茸御膳～

日本料理さざんか／寿司白河

秋の味覚・松茸を主役に、旬の食材を贅沢に盛り込んだ9月開業記念料理特別ランチです。土瓶蒸しやすき煮、松茸御飯など香り豊かな逸品をご用意しました。黒毛和牛や鰹のたたきとともに、実りの秋をご堪能ください。

事前に￥5,800以上の会席・御膳をご予約いただいた方に、抹茶葛餅をお1人様おひとつサービスさせていただきます。

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一の膳
松茸・菊花・法蓮草浸しクコの実
黒胡麻豆腐・ずわい蟹・諸胡瓜
お造り：戻り鰹たたきポン酢・薬味
　　　　茗荷・貝割れ・染めおろし・葱
二の膳
吸い物替わり：松茸土瓶蒸し
　　　　　　　鱧真丈・海老・松茸・三つ葉酢橘
煮物：松茸すき煮　黒毛和牛・焼豆腐・紅葉麩・青味
揚物：大海老・舞茸・ししとう・レモン・塩
食事：松茸御飯香の物

秋果あんみつ