至福の一品 | 東陽町のホテルイースト21東京【公式】

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至福の一品

至福の一品

開業当初からの人気メニューや、お店一番の人気商品、新しく考案したメニューなど、
料理長が自信を持ってお客様におすすめできる、「最高の一品」をテーマに作りました。
至福の時を味わっていただきたいという、料理長の願いが込められております。
ホテルイースト21東京でしか味わえない一品を、ぜひ一度ご賞味ください。

ベーカリーショップアン

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生パウンドケーキ

国産の厳選素材にこだわり、生地はふんわり、軽い食感に焼き上げ、なめらかでコクのある生クリームをたっぷりと使用しました。（製菓長　成家雅弘)

料金

￥1,300
ブラスリーハーモニー

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ブイヤベース

オマール海老のだし汁を隠し味に帆立やムール貝、海老、魚介などの
濃厚な旨みが味わえる南仏の味。
立ち上がるサフランの香りをガーリックトーストとともに。(料理長　梶本由人)

料金

￥2,000
中国料理桃園

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五目入り焼きそば

たっぷりの野菜とともに、海老、烏賊、帆立、鶏肉などの旨みをとろみあるあんに封じ込めました。
こんがりと焼き上げた麺とからめてお召し上がりください。(料理長　中川俊勝)

料金

￥1,600
日本料理さざんか

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深川めし

「深川めし」がホテルならではの洗練された一品に。旨味が凝縮したあさりと上品な味わいの茶めしとの相性も抜群。かつお出汁をかけることで、さらなる味わいをお楽しみいただけます。
(料理長　中嶋清)

料金

￥1,500

※食材の入荷状況によりメニュー内容が異なる場合がございます。
※表示価格に別途サービス料10％、消費税10％を加算させていただきます。
※アンではサービス料をいただいておりません。