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至福の一品
開業当初からの人気メニューや、お店一番の人気商品、新しく考案したメニューなど、
料理長が自信を持ってお客様におすすめできる、「最高の一品」をテーマに作りました。
至福の時を味わっていただきたいという、料理長の願いが込められております。
ホテル イースト21東京でしか味わえない一品を、ぜひ一度ご賞味ください。
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生パウンドケーキ
国産の厳選素材にこだわり、生地はふんわり、軽い食感に焼き上げ、なめらかでコクのある 生クリームをたっぷりと使用しました。（製菓長 成家 雅弘)
- 料金
- ￥1,620
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ブイヤベース
オマール海老のだし汁を隠し味に帆立やムール貝、海老、魚介などの
濃厚な旨みが味わえる南仏の味。
立ち上がるサフランの香りをガーリックトーストとともに。(総料理長 梶本 由人)- 料金
- ￥2,450
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五目入り焼きそば
たっぷりの野菜とともに、海老、烏賊、帆立、鶏肉などの旨みをとろみあるあんに封じ込めました。
こんがりと焼き上げた麺とからめてお召し上がりください。(料理長 横川 淳)- 料金
- ￥2,000
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深川めし
「深川めし」がホテルならではの洗練された一品に。旨味が凝縮されたあさりと上品な味わいの茶めしとの相性も抜群。かつお出汁をかけることで、さらなる味わいをお楽しみいただけます。（料理長 神尾 朝顕）
- 料金
- ￥1,850
※食材の入荷状況によりメニュー内容が異なる場合がございます。
※特に記載のない限り、表示価格にはサービス料10%と消費税が含まれます。
※アンではサービス料をいただいておりません。
03-5683-5683(代表)
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