【2月】松阪牛鍋膳

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日本料理さざんか／寿司白河

厳選した薄切り松阪牛と、ほろ苦さと甘みが調和した旬の新筍を、上品な薄甘仕立ての出汁でふっくらと炊き上げ、ふんわり卵でやさしく包み込んだ特製鍋。
松阪牛の豊かな旨味を最大限に引き出すため、素材選びから調理法まで徹底してこだわりました。
季節の恵みを贅沢に味わえる、料理長自慢の一品をお楽しみください。

事前に￥5,500以上の会席・御膳をご予約いただいた方に、抹茶葛餅をお1人様おひとつサービスさせていただきます。

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【前　菜】百合根チーズ茶巾、ずわい蟹・法蓮草浸し、鰯の南蛮漬け
【旬　鉢】鯛のあん肝和え、松阪牛と新筍の玉締め鍋、鰤の蕗味噌焼き
【食　事】御飯、赤出汁、香の物
【デザート】オレンジゼリー

期間	2月1日(日)～28日(土）
時間	11：30～15：00（L.O.14：30）
料金	￥6,950 (表示価格にはサービス料10%と消費税が含まれております。)
レストラン名	日本料理さざんか／寿司白河