謹製おせち

和のおせち

選び抜いた素材を、一品一品
丁寧に仕立てた和のおせち。
新春の祝いの席を彩る、
格別な美味と華やぎ。

鮑柔らか煮 鮑柔らか煮
鮑の旨味をギュッと閉じ込めた、
不老長寿の縁起物。
やわらかな食感になるよう、
じっくり炊き上げました。
車海老の艶煮 車海老の艶煮
濃いめの味付でつややかに仕上げた
国産海老の煮物。
おせちの海老には、長寿の願いが
込められています。
鰤の照り焼き 鰤の照り焼き
厚めにカットした脂のりのよい鰤を
自家製だれに漬け込み、
じっくり味を染み込ませて
丁寧に焼き上げた一品です。
料理長 鈴木 健司

ホテル イースト21東京

日本料理 さざんか

料理長 鈴木 健司

料理一つひとつに健康や豊作などの
願いを込めたおせち。
そんな日本古来の思いを受け継ぎ、
丹精込めて仕上げた一品を囲んで、
家族だんらんのお正月を
お過ごしください。

和の二段重
和食 二段重

日本料理 さざんか

和食 二段重

4名様用

お重サイズ:210mm×210mm×54mm/外寸

7寸

¥42,000

11月までのお申し込みで

早割/WEB限定

¥37,800

お品書き

一の重

栗金団/国産牛時雨/黒豆蜜煮/結び熨斗梅/鰤照焼/紅白はじかみ/車海老艶煮/紅白蒲鉾/数の子土佐漬け/伊達巻き/田作り/叩き牛蒡/枸杞の実/筍含め煮/亀甲芋/梅麩/絹さや

二の重

鱈子昆布巻き/鮭蓮根巻き/冬茹椎茸/慈姑含め煮/花百合根蜜煮/金柑甘露煮/いくら醤油漬/鮑柔らか煮/のどぐろ酢締め/紅白なます/千代老木/柿市松ロール/鰻八幡巻き/松笠烏賊/仁保蒟蒻/合鴨ロース味噌漬け焼き/鰊昆布巻/梅麩/梅花人参/絹さや

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和の三段重
和食 三段重

日本料理 さざんか

和食 三段重

4名〜6名様用

お重サイズ:210mm×210mm×54mm/外寸

7寸

¥65,000

11月までのお申し込みで

早割/WEB限定

¥58,500

お品書き

一の重

栗金団/国産牛時雨/黒豆蜜煮/結び熨斗梅/鰤照焼/紅白はじかみ/車海老艶煮/紅白蒲鉾/数の子土佐漬け/伊達巻き/田作り/叩き牛蒡/枸杞の実/筍含め煮/亀甲芋/梅麩/絹さや

二の重

鱈子昆布巻き/鮭蓮根巻き/冬茹椎茸/慈姑含め煮/花百合根蜜煮/金柑甘露煮/いくら醤油漬/鮑柔らか煮/のどぐろ酢締め/紅白なます/千代老木/柿市松ロール/鰻八幡巻き/松笠烏賊/仁保蒟蒻/合鴨ロース味噌漬け焼き/鰊昆布巻/梅麩/梅花人参/絹さや

三の重

伊勢海老雲丹焼き/鯧西京焼き/鰆幽庵焼き/帆立黄金焼き/たらば蟹若狭焼/鯛龍皮巻き/子持ち鮎甘露煮/蛸旨煮/手毬麩/絹さや/木の芽/枸杞の実

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和の一段重
和食 一段重

日本料理 さざんか

和食 一段重

2名様用

お重サイズ:210mm×210mm×54mm/外寸

7寸

¥22,000

11月までのお申し込みで

早割/WEB限定

¥19,800

お品書き

一の重

栗金団/国産牛時雨/黒豆蜜煮/結び熨斗梅/鰤照焼/紅白はじかみ/車海老艶煮/紅白蒲鉾/数の子土佐漬け/伊達巻き/田作り/叩き牛蒡/枸杞の実/筍含め煮/亀甲芋/梅麩/絹さや

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中華のおせち

伝統の技と洗練された感性が
織りなす、本格中国料理の美味。
厳選素材を惜しみなく盛り込んだ、
新春を彩る贅沢な逸品。

蟹の爪の揚げもの 蟹の爪の揚げもの
豚の背脂を使った自家製の
海老すり身を蟹の爪に巻いて
サクッと揚げました。
甘酢だれでお召し上がりください。
釜焼きチャーシュー 釜焼きチャーシュー
麦芽水飴を加えた自家製だれに国産
豚を漬け込み、専用釜でじっくり焼
き上げた広東式チャーシューです。
大海老のチリソース 大海老のチリソース
プリッとした食感の大海老に、
深いコクとほどよい辛味が
調和した、桃園特製の
チリソースを合わせました。
料理長 中北 登

ホテル イースト21東京

中国料理 桃園

料理長 中北 登

桃園ならではの手作り名菜をはじめ、
数の子やアワビなどの縁起物を
五香粉や紹興酒、XO醤を用いた中国
料理の味わいに仕立てた
おせちです。酒肴やお食事に
ぜひお楽しみください。

中華二段重
中華 二段重

中国料理 桃園

中華 二段重

4名様用

お重サイズ:210mm×210mm×54mm/外寸

7寸

¥42,000

11月までのお申し込みで

早割/WEB限定

¥37,800

お品書き

一の重

白菜・胡瓜・大根の甘酢漬け/合鴨の燻製/青搾菜の漬物/才捲海老の塩茹で/くらげの冷菜/穴子の五香粉醤油煮/蝦夷鮑の柔らか煮込み/数の子のXO醤和え/釜焼きチャーシュー/ピーカンナッツの飴炊き

二の重

蛸の照り焼き/帆立貝の旨煮/和牛の黒胡椒炒め/腸詰め入り大根餅/大海老のチリソース煮/鰆の紹興酒焼き/蟹の爪の揚げもの/チキン三色巻

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中華三段重
中華 三段重

中国料理 桃園

中華 三段重

4名〜6名様用

お重サイズ:210mm×210mm×54mm/外寸

7寸

¥65,000

11月までのお申し込みで

早割/WEB限定

¥58,500

お品書き

一の重

白菜・胡瓜・大根の甘酢漬け/合鴨の燻製/青搾菜の漬物/才捲海老の塩茹で/くらげの冷菜/穴子の五香粉醤油煮/蝦夷鮑の柔らか煮込み/数の子のXO醤和え/釜焼きチャーシュー/ピーカンナッツの飴炊き

二の重

蛸の照り焼き/帆立貝の旨煮/和牛の黒胡椒炒め/腸詰め入り大根餅/大海老のチリソース煮/鰆の紹興酒焼き/蟹の爪の揚げもの/チキン三色巻

三の重

ロブスターの強火姿蒸し/タラバ蟹のネギ・生姜炒め/和牛ホホ肉の四川風煮込み/なまこの海老子煮込み/甘栗・甘桃の糖水漬け/五目入り湯葉包み揚げ

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中華一段重
中華 一段重

中国料理 桃園

中華 一段重

2名様用

お重サイズ:210mm×210mm×54mm/外寸

7寸

¥22,000

11月までのお申し込みで

早割/WEB限定

¥19,800

お品書き

一の重

白菜・胡瓜・大根の甘酢漬け/合鴨の燻製/青搾菜の漬物/才捲海老の塩茹で/くらげの冷菜/穴子の五香粉醤油煮/蝦夷鮑の柔らか煮込み/数の子のXO醤和え/釜焼きチャーシュー/ピーカンナッツの飴炊き

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プレミアム付江東区内共通商品券

「こうとう商店街DEお買物券2026」がご利用いただけます。

※他割引併用不可 ※JALクーポンはご利用いただけません。

テイクアウトデリカ

ご家族や大切な方と集う、
特別なお祝いのご馳走。
素材と製法にこだわり抜いた、
自慢のお肉料理。

ローストビーフ

ブラスリー ハーモニー

ローストビーフ

(1枚あたり約120g)

2種の牛肉から選ぶホテル自慢のローストビーフ。厳選したオーストラリア産牛は食べごたえのある肉質と旨味、国産牛はやわらかな甘みのある味わいをお楽しみいただけます。

オーストラリア産牛

3枚 ¥7,800 5枚 ¥12,000

(追加 1枚あたり+¥2,600)

国産牛

3枚 ¥15,000 5枚 ¥23,000

(追加 1枚あたり+¥5,000)

ポテトグラタン/温野菜/西洋ワサビ入り和風ソース付き

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国産ローストチキン

ブラスリー ハーモニー

国産ローストチキン

(1羽)

国産鶏を使用し、旨味を引き出す製法でじっくりと時間をかけて仕上げたとっておきの美味しさ。香ばしく焼き上げた皮とジューシーな鶏の旨味が広がるホテル特製ローストチキン。

小/約2名様用

¥3,500

大/約4名様用

¥6,500

ポテトグラタン/温野菜/ソース付き

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米燻鶏(スモークチキン)

中国料理 桃園

米燻鶏

(スモークチキン)

国産鶏を丸ごと燻製にした一品。まわりに油をかけて皮をパリッとさせ、中に燻製の風味を閉じ込めました。味わい深い凝縮した旨味をご堪能いただけます。

1羽/約4名様用

¥5,000

レモン付き

※ご希望によりカットも承ります。

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